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Le Lycée de la Mer de Sète en guerre contre la pollution plastique

13 élèves de 1ère du Lycée de la Mer Paul Bousquet de Sète ont séjourné au Taurus. Investis dans un très beau projet pédagogique, avec leur professeur, Christophe Lalia, ils réalisent un court métrage sur un fléau qui touche tous les océans, les mers et les lagunes de la planète : la pollution plastique.

« Un problème plus insidieux qu’il n’y paraît », expliquent les jeunes réalisateurs. « Une fois dégradée en microparticules, de grandes quantités de matière plastique sont ingérées par les animaux, et, en bout de chaîne alimentaire, par les êtres humains qui ingurgitent chaque année, sans le savoir, l’équivalent d’une carte bancaire ! », alertent les lycéens.

Pour mener leur enquête, les élèves n’ont pas hésité à faire le déplacement de Sète à Mèze à la rame. Durant quatre jours, ils ont rencontré des professionnels des filières cultures marines, les responsables du l’usine de traitement des déchets conchylicoles, l’équipe du festival de Thau… Ils ont également été reçus par le maire de Mèze qu’ils ont interrogé sur les actions menées par les mairies ou l’agglo pour la protection du milieu marin.
Une fois réalisé, leur film servira de support de sensibilisation dans les établissements scolaires du bassin de Thau. Il sera ensuite présenté au festival du court métrage Lumexplor de la Ciotat.

Rencontre avec le maire de Mèze

Mèze, capitale mondiale des Semences Paysannes

Les membres du Réseau Semences Paysannes ont choisi Mèze pour l’organisation de leurs rencontres internationales 2019. Du 7 au 9 novembre, 220 paysans, jardiniers, chercheurs et ONG venus du monde entier vont se rassembler au Centre du Taurus pour leur séminaire annuel.

Ils arrivent de 32 pays différents pour échanger leur savoir : Afrique, Amérique Latine, Asie, Europe.

Les semences paysannes sont la base de l’alimentation depuis des millénaires. Cela consiste à conserver et réutiliser ses propres semences. Une méthode ancestrale mise à mal par l’agriculture industrielle qui a provoqué, en seulement 50 ans, une perte de 75 % de la biodiversité cultivée.
En France, quelques paysans et jardiniers continuent à sélectionner et à produire leurs propres semences. Ils ont ainsi constitué le Réseau Semences Paysannes (RSP).

Le restaurant municipal Le Taurus s’inscrit totalement dans cet événement. Les repas exclusivement constitués de fruits et légumes issus de semences paysannes seront servis durant le séminaire.

Tout le réseau local s’est organisé pour produire les légumes nécessaires à la production de ces repas. Carottes, choux, pommes de terre et autres courges et potirons bio ont été semés, il y a plusieurs mois, spécialement pour l’occasion.

Voile : Championnat de France Habitable Entreprise au Taurus

Le Yacht Club de Mèze, sous l’égide de la Fédération Française de voile a accueilli du 5 au 8 Septembre, le Championnat de France Habitable Entreprise. 17 voiliers de courses, soit environ 120 régatiers , ont participé à cette compétition de haut niveau.

Les conditions météo particulièrement musclées avec un vent soutenu mais sous un beau soleil ont assuré un joli spectacle.

Toutes les équipes  repartent ravies et fatiguées mais enchantées par l’accueil réservé sur place.

C’est le Conseil Départemental du Finistère qui remporte ce championnat de France devant Jifmar Offshore Servive et Oxygène PSA.

CLUB de TENNIS DE TABLE d’ELANCOURT

Pour la seconde année, le Club de Tennis de Table d’Élancourt (78 – Yvelines) est venu du 24 au 30 Août  pour son stage de préparation de rentrée au Centre d’Accueil le Taurus.

Le groupe composé de 40 enfants a profité des structures municipales alliant un  cadre idyllique et le gymnase Bernard Jeu situé à quelques mètres du centre.

Le stage combinait  entraînements, plage, défis, jeux, glaces et solidarité pour le plaisir de chacun.

De quoi démarrer cette nouvelle saison en pleine forme !!

ALSH Réalmont au Taurus

Cette semaine, le Taurus accueillait entre autres l’ALSH de Réalmont. Celui-ci regroupe la communauté des Communes du Centre Tarn.

Répartis en 3 groupes de 6 à 15 ans, ils étaient une quarantaine à profiter de vacances ensoleillées à Mèze.

Charmés par notre bel Étang de Thau, les enfants ont chanté une chanson d’au revoir face à la lagune en espérant secrètement y revenir prochainement.

Les frères Karabatic au Taurus

A l’occasion du stage de Handball parrainé par les deux grands champions, Henry Fricou, maire de Mèze, a remis, samedi 13 juillet au Taurus, la médaille d’honneur de la Ville à Nikola et Luka Karabatic.

Ce stage consacré à la formation des jeunes handballeurs est organisé pour la sixième année consécutive grâce à l’implication d’un staff d’encadrement de haut niveau, et du personnel du Centre du Taurus qui se mobilisent pour l’accueil de cet événement.

Ces deux immenses champions ont gagné tous les titres les plus prestigieux de leur discipline, qu’ils soient mondiaux, européens, olympiques… sans oublier leurs fabuleuses carrières en club. 

De plus, ils font preuve d’un grand  investissement auprès des jeunes générations de handballeurs. 

« Sur le bassin de Thau, plus qu’ailleurs, le mot handball est indissociable du nom de Karabatic » a conclu Henry Fricou avant de remettre les médailles de la Ville aux deux frères qui appartiennent au cercle très fermé des champions les plus titrés du sport français. 

Canicule au Taurus

Alors que les températures de ces derniers jours atteignent des records, les élèves du Collège Katia et Maurice  Krafft de Pfastatt savourent leur Classe de Voile rafraîchissante.

Une vigilance absolue s’impose en cette période de canicule, mais les élèves de 5ème  bénéficient de 6 Heures de cours de Voile par jour. Ils alternent navigation sur Catamarans, Planches à Voile, Omégas, Canoës, Paddles et Paddle géant.

Les moniteurs de voile portent une attention particulière aux enfants qui se mouillent régulièrement.

Ils regagnent le Haut Rhin avec de belles couleurs et un avant goût de vacances.

 

Tournoi de Football du Service d’Infrasctrure de la Défense

L’établissement du Service d’Infrastructure de la Défense de Lyon a organisé ce week-end un tournoi national de Football à Mèze.

Ils étaient près de 300 personnes, venant de l’ensemble des unités du SID de France, rassemblées dans le but de développer la cohésion et l’esprit d’équipe.

Le SID est un service interarmées qui soutient l’ensemble du patrimoine immobilier du ministère au profit des armées. Il entretien et administre ainsi l’ensemble des biens du ministère de la Défense en métropole, en outre-mer, à l’étranger et sur les théâtres d’opérations.

Le centre du Taurus les a accueilli pour le week-end. Une soirée de gala a clôturé le tournoi à l’issu des matchs.

 

Week-end festif avec Y ARRIVAREM

Ce week-end de l’Ascension fut l’occasion pour les enfants en situation de handicap et leur famille de se retrouver au Taurus pour faire la fête.

De nombreux bénévoles de l’Association Y Arrivarem 34 étaient présents pour les accueillir et les encadrer dans de multiples animations proposées aux enfants :

Jeux, Spectacle de Clown, balade avec un âne, Art Plastique, Catamaran, Promenades en Joëlette.

Mais aussi concerts et soirées dansantes.

Le jardin du Taurus s’est transformé en une merveilleuse kermesse colorée. Un grand bravo à cette association où les bénévoles mettent tout en oeuvre pour que les enfants puissent pratiquer un sport qu’ils croyaient inaccessible, rire, danser avec les autres et partager.

De plus, la base nautique du Yacht Club de Mèze fut un atout indéniable. Celle-ci étant aménagée pour la pratique de la Voile Handi Valide avec des moniteurs diplômés d’état spécialisés.

Classes de Voile et Découvertes au Taurus

La saison bat son plein au Centre du Taurus avec les Classes de Voile et les Classes de Découvertes qui s’enchaînent depuis la fin du mois de mars.

Agréé par l’inspection académique de l’Hérault pour l’accueil de scolaires, le Taurus accueille les enfants du primaire au lycée.  Ils viennent à la découverte de notre magnifique région ou s’initier aux sports nautiques.

Les conditions sont ici regroupées pour un séjour inoubliable : Une structure entièrement sécurisée, la proximité du centre ville et de la plage à pieds et des animateurs professionnels toujours à l’écoute.

Le Restaurant du Taurus à l’honneur

Le restaurant du Taurus est mis à l’honneur dans le Bulletin Municipal de la Ville de Mèze paru ce mois-ci :

RESTAURANT MUNICIPAL : UN TEMPS D’AVANCE SUR LA QUALITÉ

La loi EGAlim adoptée en fin d’année 2018, prévoit la mise en oeuvre de nouvelles obligations pour les professionnels de l’alimentation. Engagé depuis plusieurs années dans une « démarche qualité », le service municipal de restauration avait anticipé les principales évolutions inscrites dans cette loi pour une alimentation saine et durable.

Qu’impose le loi EGAlim ?

– Dès octobre 2019, la mise en place d’un menu végétarien (alternatif) pouvant être composé de protéines animales ou végétales. Ces menus alternatifs sont déjà proposés à Mèze depuis septembre 2017.

– Dès janvier 2020, un pourcentage de 20 % de produits bios dans les menus. Le restaurant municipal avait déjà initié cette démarche en 2007 avec un menu bio proposé chaque mois. Aujourd’hui, les 20% de bio sont atteints. De plus l’approvisionnement des produits frais et majoritairement  régional (viande de Lozère, fruits et légumes d’Occitanie…).

– Dès janvier 2020, la fin de l’utilisation des emballages et ustensiles plastiques. Le service municipal de restauration collective n’utilise aucun ustensile en plastique dans ses restaurants scolaires.  Seulement quelques ustensiles à usage unique non biodégradables ou compostables qui sont encore utilisés, comme les barquettes pour le portage des repas à domicile. Leur remplacement est actuellement à l’étude. Par ailleurs, aucun contenant alimentaire de cuisson, de réchauffe et de service en matière plastique n’est utilisé par le service de restauration collective. Cette obligation devra être appliquée au plus tard en janvier 2025.

LA CUISINE MUNICIPALE AU TOP DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Le service municipal de restauration Le Taurus est engagé depuis longtemps dans une démarche d’amélioration continue de l’ensemble des critères qui interviennent dans la sécurité alimentaire.

Pour cela, l’équipe de la cuisine applique un plan de maîtrise sanitaire (PMS), qui intègre à la fois la formation professionnelle des agents et des audits impromptus et aléatoires d’hygiène. A cela s’ajoutent des prélèvements microbiologiques aussi bien sur les aliments que sur la cuisine et les lieux de restauration.

Les audits ainsi réalisés, tout au long de l’année 2018 ont mis en lumière un niveau d’hygiène proche de la perfection sur l’ensemble des critères pris en compte.

Ce niveau d’exigence a permis au restaurant municipal le Taurus d’obtenir officiellement, en mars 2019, la plus haute notation qu’il soit possible d’obtenir de la part de la Direction Départementale de Protection des Populations (DDPP) avec un « Très satisfaisant » sur le site gouvernemental Alim’confiance

Site Internet www.alim-confiance.gouv.fr et application mobile « alim’confiance »

 

La Bordée de Tribord à l’abordage

Chaque année, c’est l’ensemble du Club la Bordée de Tribord qui débarque au Taurus avec enfants, moniteurs et  flotte de navire.

Ils arrivent de leur Club de Neuveville sur les bords du Lac de Bienne en Suisse pour naviguer sur le Bassin de Thau.

Petite nouveauté cette année, un échauffement musical tous les matins !

L’Ecole de Longes en Classe Découverte au Taurus

La première classe de découverte de la saison est arrivée au Taurus ce lundi.

Il s’agit de l’Ecole la Clé des Champs de Longes (69), qui en ces premiers jours de printemps séjourne au Centre du Taurus pour une durée de 5 jours. 

Les 66 élèves arrivent d’un charmant petit village adossé au massif du Pilat.  C’est la totalité des enfants de l’Ecole Primaire qui a fait le déplacement pour venir découvrir notre magnifique Bassin de Thau et tous les trésors qu’il abrite.

 Âgés de 6 à 10 ans, ils ont pêché les petites bêtes qui peuplent notre lagune avant de les relâcher après une analyse rigoureuse. Ils ont également collé des huîtres, étudié les algues et autres planctons…

Ce sont les premiers d’une longue liste d’enfants attendus tout au long du printemps.

Départ du port de Mèze pour la visite des mas ostréicoles à bord du bateau le Bleu Marin