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Le conseil municipal des jeunes s’investi au Restaurant Municipal

La commission Jeunesse du Conseil Municipal des Jeunes de la mairie de Mèze s’est réunie au Taurus ce mercredi 1 février 2017.

En présence du chef de production du restaurant municipal et d’un animateur, ils ont élaboré 4 menus qui seront servis dans les restaurants scolaires en février et mars prochain.

Agés de 9 à 14 ans, ils ont établi des repas équilibrés en respectant les recommandations nutritionnelles qui encadrent la restauration collective.

Ils ont également visité la cuisine centrale, à leur grand étonnement, ils ont découverts que celle-ci regorgeait de fruits et légumes frais ainsi que de viande fraîche. La stigmatisation des « cantines » évoquait chez eux des réserves de boîtes de conserves et de produits lyophilisés ! 

Rendez-vous est donné le lundi 10 avril 2017 pour l’élaboration de nouveaux menus, ils répondront présents également à l’invitation du cuisinier qui leur propose de participer à la préparation des repas ce jour-là.

JEUDI 23 FEVRIER 2017

Carottes Râpées et Fêta

Chili  Con Carné

Brie à la Coupe

Barre Glacée

 

MARDI 28 FEVRIER 2017

Oeuf Mimosa

Cuisse de Poulet Rôti

Gnocchis

Leerdamer

Compote Pomme / Mangue

LUNDI 6 MARS 2017

Salade de Tomates et Surimi

Pâtes au Saumon

Caprice des Dieux

Muffin

 

MARDI 14 MARS 2017

Salade Coleslaw

Lasagnes

Comté

Glace

 

       

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Le Directeur ainsi que le chef de production ont assisté cette semaine à une formation pour la Lutte contre le gaspillage alimentaire en Restauration Collective.

Une vingtaine de personnes étaient présentes, acteurs dans la restauration collective : diététiciens, responsables achats alimentaires, cuisiniers, agents de restaurants satellites… Ils ont tous suivi avec attention les recommandations données par un formateur maîtrisant parfaitement les données et espèrent pouvoir aider leur structure dans cette lutte.

Ils ont appris à repérer les différents postes de gaspillage : Surestimation des quantités achetées, gestion des stocks , menus inadaptés aux convives, gaspillage du pain, préparation, distribution, consommation-retour plateaux et  à apporter les solutions existantes.

Il s’avère que la cuisine centrale de Mèze fut citée en exemple pour le peu de repas journalier perdus (2% environ) grâce à ses estimations au plus juste du nombre de convives.

Une souplesse de réservation qui de plus associe une maîtrise du gaspillage, il n’en fallait pas plus pour que le formateur incite les stagiaires à consulter le règlement de fonctionnement de notre structure.

 

Classe Découverte en Pays de Thau 2017

Le nouveau livret dédié aux Classes de découverte en Pays de Thau 2017 est en ligne.

Vous venez prochainement avec un groupe d’enfants au Taurus et vous avez des difficultés à organiser votre planning : Vous y trouverez de nombreuses idées d’animations possible à partir du centre avec ou sans bus.

Composez votre programme à la carte selon vos attentes pédagogiques et n’hésitez pas à nous contacter, nous vous aiderons dans l’élaboration de votre projet.

Télécharger le livret

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Séminaire de la Fédération Française de Sports Sous-Marins

La Commission Technique Régionale de la Fédération française de Sport Sous-Marin a organisé ce week-end sur le  site du Taurus une grande rencontre automnale autour de 3 séminaires à la même date et sur un même lieu.

Celui-ci regroupait 200 personnes autour de 3 thèmes : Recyclage Technicien en Inspection Visuelle, Cadres Techniques plongée sous-marine, Cadres plongée Handisub.

Les nombreuses salles présentent sur le Taurus ont permis un accueil optimum des différents séminaires pour le plus grand plaisir des intervenants et des invités.

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Région Occitanie : le sport fusionne au Taurus

Les deux services des sports des anciennes régions Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon ont récemment organisé un séminaire au Centre du Taurus afin de travailler sur les modalités de fusion de leurs entités.

Les deux services ne forment désormais plus qu’une seule et unique direction des sports de la nouvelle grande région Occitanie.

A bord du Fleur de Thau, le voilier collectif de l’école de voile, les responsables et agents des deux services ont célébré leur union au cours d’une balade sur les eaux de la lagune.

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Révisions en extérieur

En cette douce journée du 17 Novembre 2016, les étudiants accueillis en formation au Taurus ont préférés travailler au soleil sur le bords de l’Etang.

Ils préparent un Diplôme d’Etat de la Jeunesse, de l’Education Populaire et du Sport (DEJEPS) Territoires et Réseaux  et suivent une formation sur 10 mois dont 5 mois en entreprise animée par l’Ass. l’ARDAM et l’Ass. Le Merlet.

Il est bon de profiter de ces belles journées d’automne où le thermomètre affiche jusqu’à 25° au soleil.

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Stage de karaté Kyokushin

Le stage Grand Sud 2016 a eu lieu le week-end du 5 au 6 Novembre 2016 au Taurus et a réuni cette année quelques  80 participants.

Organisé par le Ryuko Dojo de Montpellier, le stage est devenu au fil des années le rendez-vous de tous les pratiquants de karaté kyokushin dans le sud de la France. Il rassemble les clubs de Nice, Marseille, Lyon, Toulouse, Bordeaux et Montpellier.

C’est dans une très bonne ambiance que les karatékas ont enchaîné les sessions physiques, kihon, kata et kumité. Le stage s’est terminé par une session de combats avec pas moins de 30 combats sans interruption.

Rendez-vous est déjà pris pour l’année prochaine la 12ème édition.

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Avis de tempête

 L’Etang de Thau, gonflé par le vent d’Est, était bien agité ces dernières 48H.

Lui, auparavant si calme et docile, a inondé les plages du Taurus. Le vent a été mesuré en vitesse moyenne de 55 km/h ; Mais les rafales avoisinaient les 100 km/h.

Après de fortes pluies tout au long de la nuit qui ont submergées une partie de la Ville de Mèze, le ciel a retrouvé son calme.

Aucun dégât n’est a déplorer sur le centre qui a accueilli en matinée quelques naufragés…

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Rénovation du Centre d’Accueil Le Taurus

La dernière tranche de travaux de l’hébergement a démarré !

Les 20 dernières chambres vont être remises à neuf. Les sanitaires, maintenant vétustes seront remplacés ; Electricité, éclairage et chauffage seront également modernisés. La salle de cinéma sera mise en accessibilité.

Ces travaux s’inscrivent dans la démarche de la réhabilitation du centre, commencée maintenant il y a plusieurs années.

Les premières tranches ont été consacrés à la réfection des toitures et des façades. Toutes les salles du rez-de-chaussée ont été mises en accessibilité.

15 des 35 chambres du centre ont été rénovées et équipées de douches individuelles. Les jardins extérieurs ont été réaménagés.

La fin des travaux est prévue fin décembre 2016

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Stèle en l’honneur des donneurs de sang

Plus de 600 donneurs sont venus en 2015 donner leur sang lors des collectes organisées à la Maison du Temps Libre au Taurus. Grâce à ces donneurs, ce sont des milliers de vies qui sont sauvées.

La Mairie de Mèze a tenue à honorer ces héros du quotidien en leur dédiant une stèle implantée symboliquement face à la salle où se déroule les collectes.

L’Association Mézoise pour le Don du Sang a été mise à l’honneur pour son investissement et son dévouement.

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Formation OPJ 2016 -2017

Le centre du Taurus accueille une formation préparatoire à l’examen d’OPJ :

Une vingtaine de gendarmes affectés dans tous les types d’unités de la gendarmerie préparent le diplôme d’Officier de Police Judiciaire. Durant cette formation de 14 mois, les gendarmes reçoivent une formation théorique au Taurus visant à leur faire acquérir les connaissances juridiques et les bases techniques indispensables à leurs futures fonctions. 

Dernière ligne droite pour cette session avant le passage de l’examen le mois prochain.

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Stages Football avec SUD SPORT 34

Aujourd’hui se clôture 8 semaines consécutives de stages de Football organisés par l’Association SUD SPORT 34.

Ouverts aux garçons et aux filles de 6 à 18 ans, ce sont près de 150 enfants qui se sont relayés au Centre d’Hébergement Le Taurus.

Des passionnés de Football qui ont choisi de progresser quel que soit leur niveau dans des stages performants d’une semaine, alliant activités récréatives et entraînement.

 

www.sudsport.com

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Vive les vacances

Ils sont nombreux, par ces belles journées ensoleillées, à se succéder dans le Centre du Taurus.

Les groupes de sportifs, venus travailler leurs techniques individuelles et collectives avec le stage de Hand Ball de Nicolas Karabatik ;

Les enfants de plusieurs Centres de Loisirs de divers horizons, ravis de participer au voyage de fin d’année…

Ou bien les colonies de vacances avec leurs jeunes ados qui ne sont pas prêts d’oublier  cette expérience enrichissante.

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Collège Katia et Maurice Kraft de Pfastatt

4 classes de 6ème du collège du Haut-Rhin ont passé une semaine dans notre centre en alliant sport et culture.

Le voyage était principalement axé sur la voile et les moniteurs du Yacht Club de Mèze leur ont enseigné la navigation sur différents supports : dériveurs, catamarans, croiseur, et autres paddles…

Les visites du Musée de Bouzigues et du Parc des Dinosaures ont également rythmé leur séjour.

Mme Joëlle Mille et ses collègues organisent ce voyage scolaire au Taurus depuis plus de 25 ans et celui-ci rencontre toujours un vif succès auprès des petits Alsaciens.

Rendez-vous est déjà pris pour l’année prochaine ! 

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